1. 乙醛酸的基本性质
    乙醛酸是一种重要的有机化工原料，存在于未成熟的水果及某些动物组织的体液中。乙醛酸，白色柱状结晶，别名甲醛甲酸、二羟醋酸、氧代乙酸、醛基甲酸、甲酰基甲酸等，英文名为Glyoxylic acid，分子式为C₂H₂O₃，相对分子量74.04。水溶液为无色透明液体。半水化合物的熔点70-75℃，无水物熔点98℃。易溶于水，微溶于乙醇、乙醚和苯，不溶于酯类、芳香族类溶剂。其水溶液在空气中稳定，乙醛酸在水溶液中以水合物形式存在，商品常制成糖浆状或不同浓度的水溶液。
    乙醛酸是最简单的醛酸，分子中有醛基和羧基两种官能团，因而兼具醛和羧酸的性质，具有多种反应活性。市售商品乙醛酸常以其水溶液形式出现，过去以含量20%居多，目前一般指含量40%或50%的商品。乙醛酸兼具醛和酸的双重特性，可同时发生醛和酸酸的反应，有时还会发生环化或缩合反应，从而衍生出几十种用途广泛的精细化工产品，是一种重要的有机合成中间体。
    2. 乙醛酸的用途
    乙醛酸是一种重要的精细化工原料，用途十分广泛。在香料方面，乙醛酸可用于合成香兰素、乙基香兰素、洋茉莉醛（胡椒醛）、对甲氧基苯甲醛（茴香醛）等；在医药方面，乙醛酸可用于合成口服青霉素、尿囊素（用做皮肤创伤的良好愈合剂、高档化妆品的添加剂以及植物生长调节剂等）、对羟基苯甘氨酸、对羟基苯乙酸、扁桃酸、苯乙酮、α-噻吩乙醇酸、对羟基苯乙酰胺（用作制造治疗心血管疾病和高血压的有效物-阿替尔）等；在农药方面，乙醛酸可用于生产草甘膦、草特伦、稀虫灵、喹硫磷、禾草克等；另外，乙醛酸还可用于生产净水剂羟基磷羧酸、作为高分子交联剂、电镀添加剂和高效元素肥料（乙二胺二邻羟苯基大乙酸铁钠 EDDHA-FeNa）等。总之，乙醛酸已广泛应用于香料、医药、农药、造纸、涂料、油漆、皮革和食品添加剂等轻工产品的合成领域。特别是其下游产品对羟基苯甘氨酸生产技术的突破，使近两年来乙醛酸国内市场需求迅速增长。
    3.乙醛酸的规格
    我公司根据常规客户要求将乙醛酸规格分为含量40％和50％两个大类，其中各有合格品、一级品、优级品三个规格，同时，我公司有技术实力按照客户需求定制特殊规格要求的乙醛酸。

表一 40%乙醛酸质量标准

表二50％乙醛酸质量标准